Каролина Спелмен рођена je у великој колумбијској породици у месту Букараманга.

Почела је да путује Европом са 19 година. Настанила се у Лондону, где је студирала модни дизајн на London Fashion School-у. Током 25 година,  била је члан високог друштва британске престонице. Њене моделе носиле су познате припаднице аристократије. 

Интересовање за цвеће и митологију показивала је још од детињства под утицајем породице и егзотичне колумбијске флоре. Годинама се, упоредо с каријером успешне креаторке, бавила овом темом посећујући познате вртове широм Европе, Блиског истока, Африке и Амeрике. Бавила се уређењем вртова у Енглеској, Велсу, Шпанији, Француској и Колумбији.

Говор цвећа, као тајни романтични језик љубавника, први пут се појављује у Турској и на Блиском истоку. Користиле су га жене из харема, а у Енглеску га је пренела, 1716. године леди Мери Монтеги, ћерка војводе Кингстона (најозлоглашенија жена свог доба на основу Енциклопедије Британике). Леди Мери је језик цвећа упознала док је као супруга амбасадора, живела на двору турског султана у Истанбулу.